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大理创飞培训黄油曲奇饼干

价格面议2020-12-09 16:09:16

服务范围：
大理大理市
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注册时间：2020-12-06

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类别	餐饮/酒店/旅游	形式	脱产班
周期	1个月以内	详细地址	大关邑商业街141号
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大理创飞培训黄油曲奇饼干

黄油曲奇饼干是以黄油、低面为材料的制作的点心。

基本信息
中文名
黄油曲奇饼干

主要原料
黄油，低面

是否含防腐剂
否

储藏方法
即食或冷藏

目录
1原料
2做法
折叠编辑本段原料

黄油65克、低面100克、糖粉32.5克、蛋液25克、细砂糖17.5克、香草精1/8小勺(没有可不加)

折叠编辑本段做法
1、将黄油切成小块，室温软化;

2、低速打发黄油，使其颜色变浅，体积变蓬松;

3、加入糖粉和细砂糖，低速打发;

4、分两次加入蛋液，每次等蛋液充分混合后再加;

5、混合好蛋液后，加入过筛的面粉，再用乱刀搅拌均匀;

6、带上一次性手套，将面团分成15克左右，搓圆按扁码在烤盘中;

7、在烤盘中挤成圈圈状或花朵状，然后放入预热好的烤箱180度10分钟左右中层，上下火即可。
大理创飞是一家专业做餐饮培训的学校，我们有将近做餐饮20年的师傅在教学，采用实践性一对一教学，师傅全程手把手教学。学习过程中反复练习，包教会为止不限制时间

教学内容：
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